Publicado enCocina Cocina Tradicional Mexicana
Guacamole Mexicano
El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate y chile verde o chile pimiento, y algunas veces tomate/jitomate.
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Birria
La Birria es un platillo originario de Cocula, es muy representativo y forma parte de la gastronomía del estado mexicano de Jalisco. Desde hace algunos años su popularidad se ha extendido por otros estados y forma parte de gastronomía mexicana
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Mole de Olla de Res
En la gastronomía de México, el mole de olla es un platillo típico del centro del país, a base de verduras y carne.