Publicado enCocina Cocina Popular Japonesa
Tamagoyaki!
Un Tamagoyaki (卵焼き literalmente "huevo asado"), o también denominado dashimaki (だし巻き), es una especie de tortilla de huevo que se puede encontrar en la cocina japonesa.
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Pollo Teriyaki con Verduras
El teriyaki es un estilo de cocina que consiste en adobar los alimentos con una salsa dulce. La salsa teriyaki aporta brillo y untuosidad. ORIGENES El teriyaki (照り焼き o てりやき) es una técnica de cocción de la cocina japonesa en…
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Yakisoba! (Tallarines fritos)
Yakisoba (焼きそば), literalmente "tallarines fritos", son originarios de China (allí se conoce con el nombre chow mein)
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Curry Japonés
El curry es uno de los platos más populares de Japón. Suele servirse junto con arroz y tonkatsu u otros acompañamientos.
Publicado enCocina Cocina Tradicional Mexicana
Chicharrón en Salsa Verde
Chicharrón en salsa es un platillo de desayuno o comida, popular en México, compuesto de chicharrón cocinado en salsa suave
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Tinga de Pollo
La tinga es un platillo típico mexicano, elaborado con carne deshebrada en una salsa a base de jitomate, cebolla, ajo y chile chipotle.
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Pozole Rojo
El pozole (proviene del náhuatl pozolli, de tlapozonalli, 'hervido' o 'espumoso') es un caldo tradicional mexicano hecho a base de granos de maíz
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Sopa de Tortilla (Sopa Azteca)
La sopa de tortilla, también llamada sopa azteca, es una sopa tradicional mexicana.
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Guacamole Mexicano
El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate y chile verde o chile pimiento, y algunas veces tomate/jitomate.
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Birria
La Birria es un platillo originario de Cocula, es muy representativo y forma parte de la gastronomía del estado mexicano de Jalisco. Desde hace algunos años su popularidad se ha extendido por otros estados y forma parte de gastronomía mexicana